Aaaaa, placki dwa ;)

Hej, hello! :)

Jak ten dłuuuugi majowy weekend szybko minął :( Dobrze, że chociaż na koniec mam ładną pogodę, bo na pozostałe dni to mogę tylko narzekać... Ogólnie było nudno, nudno, nudno. Nawet festyn majówkowy był słaby bo było zimno.

No i tak mi się ogromnie nudziło podczas majówki, że aż zmajstrowałam ciasta dwa :)

Pierwsze z nich to placek amerykański. Pewnie większości znany, a jak nie, to polecam- robi się szybko, niby jest banalny, ale baaardzo dobry  :)

Składnki:
4 jaja
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
2/3 szklanki oleju
po łyżeczce sody, proszku do pieczenia, cynamonu
4 jabłka
1 szklanka orzechów włoskich grubo posiekanych lub rodzynki
ja dałam pół szkalnki orzechów i mieszankę keksową Skworcu

Jaja ubić z cukrem, dodać olej, mąkę z proszkiem, sodą i cynamonem. Wsypać orzechy/bakalie. Włożyć pokrojone, bądź starte na grubych oczkach jabłka, delikatnie wymieszać.  Piec ok. 55 min w 180 stopniach.

Drugim ciastem jest babka z majonezem.
Składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru
1/2 szkalnki mąki pszennej
1/2 szkalnki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dag majonezu (4 łyżki czubate)
olejek cytrynowy
opcjonalnie: jabłko i owoce kandyzowane, np. papaja od Skworcu

Wszystkie składniki wymieszać, dodać kawałki jabłka i owoce. Piec 45 min w tem 170 stopni.

I takim oto sposobem, bardzo szybko uzyskujemy dwa dobre ciasta ;)

Zapraszam do zapoznania się z asortymentem firmy Skworcu, gdzie w bardzo atrakcyjnych cenach możecie kupić bakalie, herbaty, kawy... i wele innych pyszności ;)

Buziaki! :*